여름철 음식 보관법: 쉽게 상하는 계절, 식재료 신선하게 유지하는 보관 노하우
무더운 날씨엔 음식이 금세 상해 버립니다. 냉장고 관리와 간단한 포장법만으로 신선도와 안전을 지킬 수 있어요 하루만 방심해도 음식이 상하는 여름철, 어떻게 예방할까요? 여름철엔 온도와 습도가 높아 세균과 곰팡이가 빠르게 번식해 음식이 쉽게 부패합니다. 식중독의 위험도 함께 커지기 때문에 올바른 보관 방법과 냉장·냉동 관리가 필수입니다. 이번 글에서는 여름철 식재료별 보관법과 냉장고 활용 꿀팁을 소개합니다. 갓 지은 … 더 읽기